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Ricetta di maionese all'olio d'oliva

Accompagnamenti Ricetta gourmet
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Scopri la ricetta della maionese all'olio d'oliva su friends & food. appassionati di cucina, crea la tua versione e condividila con la community. ora tocca a te!
Facile
15 min
0 min

Calories.

Ingredienti

Per le persone 2

succo di limone
1 Cucchiaino
Sale
1 Pizzico
Pepe nero
1 Pizzico
Senape di Digione
1 Cucchiaino
olio d'oliva
1 Vetro
aceto di vino
1 Cucchiaino
Tuorlo d'uovo
1 Unità

Preparazione

Per le persone 2

Passo 1

In un robot da cucina versate i tuorli d'uovo, il succo di limone, l'aceto, la senape, il sale e il pepe e frullate il tutto per circa 30 secondi, fino a ottenere un composto liscio.

Passo 2

Con il mixer in funzione, versate lentamente l'olio d'oliva e continuate a frullare finché la maionese non si addensa.

Passo 3

Godere.

Nutrizione
Valori per 1 persona
Calorie
1 Cal
Lipidi
0 G
Colesterolo
0 Mg
Sodio
194 Mg
Potassio
7 Mg
Carboidrati
0 G
Proteina
0 G
Zuccheri
N/A
Vitamina A
N/A
Vitamina B
N/A
Vitamina C
N/A
Vitamina D
N/A
Vitamina E
N/A
Ferro
0 Mg
Magnesio
1 Mg
Fibre alimentari
N/A
Calcio
2 Mg

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