Per le persone 4
Per le persone 4
Preriscalda il forno a 190°C. Copri la griglia con una teglia.
Distribuire le fette di pancetta sul piatto. Cuocere per circa 7 minuti (croccante)
In una piccola casseruola, a fuoco medio-basso, metti la crema fraîche, la cipolla e il pepe per 5 minuti.
Mescolare l'amido di mais in un po 'di acqua e versare nella padella. Cuocere a fuoco lento per 2 minuti. Rimuovere il fuoco. Aggiungi il basilico e mescola.
Tagliare la bacchetta nella fetta. Richiedere le fette di baguette metà della salsa.
Metti due terzi della pancetta. Richiedere il resto della salsa. Copri tutto con il formaggio grattugiato.
Cuocere fino a quando il pane e il formaggio sono leggermente dorati. (Circa 10 minuti)
Sbriciolare il resto della pancetta sulle fette di baguette una volta fuori dal forno. Metti il basilico qua e là.
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