Per le persone 2
Lavare e asciugare accuratamente i peperoni Padrón.
Scaldare una padella grande con un filo di olio d’oliva a fuoco vivo.
Saltare i peperoni per 5 minuti, mescolando, finché la pelle è abbrustolita e leggermente dorata.
Scolare, cospargere con sale in fiocchi e servire subito.
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