Per le persone 8
Per le persone 8
Per prima cosa preriscaldate il forno a 220°C.
Stendete la pasta sfoglia in uno stampo.
Tagliare le pere a striscioline.
Sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete la panna e mescolate.
Cospargere la base della crostata con il cocco in polvere e adagiarvi sopra le fette di pera.
Versare il composto e cuocere per 25 minuti.