Per le persone 6
Per le persone 6
In una casseruola unta d'olio fate rosolare la cipolla tritata con la pancetta.
Aggiungere il vino bianco e cuocere per 5 minuti.
Aggiungere la passata di pomodoro, la panna e i dadi da brodo.
In una padella fate rosolare la carne tagliata a pezzi grossi.
Aggiungere la carne alla salsa e mescolare.
Condire con sale e pepe e cuocere per 2 ore.
Prima di terminare la cottura, aggiungere il prezzemolo e l'uvetta.
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