Per le persone 4
Per le persone 4
In una pentola, aggiungete acqua, latte di cocco, un po' di sale, estratto di vaniglia e il fonio semi-integrale.
Portare il composto a ebollizione, quindi abbassare la fiamma.
Mescolare continuamente il composto e cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti, finché il fonio non sarà cotto.
A fine cottura aggiungere la marmellata alla panna e mescolare il tutto.
Versare 1 cucchiaio di marmellata di albicocche in ogni pirottino.
In una casseruola, scaldate l'acqua, il latte di cocco, un pizzico di sale e l'estratto di vaniglia. Aggiungete quindi il fonio semi-integrale e cuocete a fuoco basso per circa 10 minuti, mescolando regolarmente, fino a quando il fonio non sarà cotto.
A fine cottura, aggiungere un po' di marmellata alla crema e mescolare bene. Versare la crema ottenuta sulla marmellata in ogni pirottino.
Mettete gli stampini in frigorifero e lasciateli raffreddare per circa 2 ore prima di servirli.
In ogni pirottino mettete 1 cucchiaio di marmellata di albicocche.
Preparate la crema scaldando in un pentolino l'acqua, il latte di cocco, la vaniglia e un pizzico di sale. Aggiungete il fonio semi-integrale e cuocete a fuoco basso per 10 minuti, mescolando regolarmente.
Aggiungere un po' di marmellata alla crema a fine cottura. Versare la crema in ogni stampino, sopra la marmellata di albicocche.
Completate il tutto versando un cucchiaio di marmellata di albicocche sulla crema e spolverando con polvere di pralina. Conservate gli stampini in frigorifero fino al momento di servire.
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