Per le persone 4
Per le persone 4
Preriscaldare il forno a 200°
Sbucciate e tritate finemente le cipolle, quindi fatele appassire in olio d'oliva per qualche minuto, finché non si saranno ammorbidite. Lasciatele raffreddare leggermente.
Disporre la fonduta di cipolle al centro dei quadrati di pasta, seguita dall'uva. Disporre un quarto di Curé Nantais su ogni quadrato, quindi chiudere ripiegando gli angoli e fissandoli con un rametto di rosmarino.
Spennellare la superficie con un composto di tuorlo d'uovo e latte, quindi infornare per 15 minuti.
Servire subito con rucola o insalata verde.
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