Per le persone 4
Per le persone 4
Tritare gli scalogni, quindi rosolarli in un po 'di burro.
Metti il brodo di pollo con 25 centililitri d'acqua.
Mescola con l'amido di mais diluito.
Aggiungi la madeira, la crema e gli scalogni, quindi mescola.
Servire.