Per le persone 4
Per le persone 4
Tritare la cipolla e l'aglio.
Mescola la birra con metà della miscela di 5 spezie, vecchia senape, miele, cipolla e aglio.
Taglia i Tournedos in 4, aggiungili e girali alcune volte per ricoprire bene.
Lasciare marinare per 15 minuti.
Preriscalda il barbecue, drena i Tournedos e lancia la marinata.
Condisci i Tournedos con la miscela di 5 spezie rimanenti e mettili sulla griglia del barbecue.
Cuocere ogni lato da 2 a 3 minuti.
Servire.
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