Per le persone 4
Per le persone 4
Mescolare le 2 farine e il sale. Aggiungi l'acqua mentre vai. Mescola fino a quando non si ottiene una palla di pasta. Devi avere un impasto non richiesto ma flessibile.
Lasciar riposare per 1 ora coprendo l'impasto.
Dettagli pascoli di circa 50 g, sparsi sul rullo su un piano infarinato. Dovresti ottenere patch non troppo spesse.
A degustare, guarnisci la tua realizzazione con gli accompagnamenti di tua scelta.
Accesso
