Per le persone 4
In un contenitore, premere metà del limone e prenota il succo
In una ciotola in una doppia caldaia, frusta 2 tuorli d'uovo con 2 cucchiai di acqua fredda fino a ottenere una crema schiumosa
Incorporare il burro a dadini in più volte continuando a frustare. Stagione
Taglia i muffin in 2 e passali al tostapane
Cuocere a fuoco lento una casseruola d'acqua e cuocere le uova per 3 minuti ciascuna. Portali fuori usando uno skimmer
Metti il tuo ingresso in una piastra di servizio, a partire dal muffin, al salmone affumicato e all'uovo in camicia. Completa il dressage per pepe e nuda tutta la salsa olandese precedentemente cosparsa di succo di limone.
Accesso
