Per le persone 4
Per le persone 4
Sbucciare la cipolla e l'aglio, quindi tagliarli finemente
Aggiungi acqua a una casseruola grande e fai bollire
Avere la scottatura dei pomodori in acqua bollente per 2 minuti
Scolarli, quindi passarli sotto acqua fredda
Sbucciali e tagliarli a pezzi
Versare l'olio d'oliva in un piatto di casseruola e riscaldarlo
Aggiungere la cipolla tritata e dorare per alcuni minuti
Quindi aggiungere l'aglio tritato, i pomodori, quindi il sale e il pepe
Mescolare bene, quindi cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti
Lavare e tagliare finemente il bouquet di basilico
Alla fine della cottura, mescolare la salsa di pomodoro, quindi aggiungere il basilico e mescolare bene prima di servirlo con la pasta. Questa ricetta può essere preparata fuori stagione, ma usando i pomodori schiacciati in questo caso.
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