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Ricetta di marmellata di clementine

Marmellate Ricetta gourmet

Ingredienti

Per le persone 10

Acqua
300 Ml

Preparazione

Per le persone 10

Passo 1

Lavare le clementine; togliere i semi; affettare molto sottili con la buccia.

Passo 2

Coprire con acqua e sobbollire 40 minuti finché la buccia è tenera; intiepidire.

Passo 3

Pesare frutta e liquido; aggiungere pari peso di zucchero e il succo di un limone.

Passo 4

Bollire vivacemente 20–30 minuti fino a 104–105°C; invasare a caldo in vasetti sterilizzati.

Nutrizione
Valori per 1 persona
Calorie
419 Cal
Lipidi
0 G
Colesterolo
0 Mg
Sodio
4 Mg
Potassio
267 Mg
Carboidrati
108 G
Proteina
0 G
Zuccheri
104 G
Vitamina A
0
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
72 Mg
Vitamina D
0
Vitamina E
0
Ferro
0 Mg
Magnesio
15 Mg
Fibre alimentari
2 G
Calcio
46 Mg

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