Per le persone 4
Per le persone 4
Per prima cosa preriscaldate il forno a 180°C.
Tagliate i funghi porcini e la mela e spruzzateli con il succo di limone.
Condire i petti d'anatra con sale e cuocerli in padella per 10 minuti.
Rosolare le castagne nel grasso d'anatra, poi toglierle.
Nella stessa padella fate rosolare i funghi porcini per 5 minuti, poi toglieteli.
Aggiungere l'aceto e il miele e lasciare ridurre.
Servire nei piatti con i cubetti di mela e le bacche rosa.
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