Per le persone 4
Spremere le mele per estrarne il succo oppure utilizzare uno spremiagrumi.
Mescolare il succo con lo zucchero e i fiori di camomilla in una casseruola.
Fate bollire il composto per 8-10 minuti, mescolando continuamente. Per verificare la consistenza della gelatina, versatene qualche goccia su un piatto e lasciatela raffreddare.
Una volta che la gelatina si è solidificata, eliminate la schiuma e versatela nei barattoli precedentemente puliti con acqua bollente.
Chiudere bene i barattoli.
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