Il fiore di camomilla ha un sapore morbido e leggermente fruttato e viene spesso usato per aggiungere un tocco di colore e sapore a piatti e bevande. Il fiore di camomilla viene spesso usato per decorare piatti e dessert o per aggiungere un tocco di colore a insalate e cocktail. Il fiore di camomilla è anche spesso usato come ingrediente in marmellate e sciroppi, dove aggiunge un sapore morbido e fruttato.