Per le persone 8
Per le persone 8
Sbucciate lo zenzero, tagliatelo a pezzi grandi e mettetelo nel frullatore.
Mettete i pezzetti di zenzero in un frullatore e aggiungete un po' d'acqua. Frullate fino a ottenere una pasta.
Mettete l'acqua in un contenitore, aggiungete la pasta di zenzero e mescolate. Aggiungete il limone a dadini e lasciate marinare per 30 minuti.
Filtrare il succo, aggiungere lo zucchero vanigliato e poi versare lo zucchero poco alla volta.
Aggiungere le foglie di menta al succo di zenzero e lasciare riposare in un luogo fresco.
Mescolare prima di servire.
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