Per le persone 6
Lavate i limoni, quindi tagliateli in 4 nel senso della lunghezza, ma non separate i pezzi.
Salate l'interno dei limoni e poi chiudeteli.
Mettete i limoni in un barattolo di vetro, spremeteli uno accanto all'altro e chiudeteli.
Lasciare riposare per 3 giorni.
Se i limoni non sono coperti, fate bollire 200 ml di acqua in una pentola, poi lasciate raffreddare e aggiungete 10 g di sale.
Servire.
Accesso
