Per le persone 6
Per le persone 6
Lavate e tritate l'okra. Pulite e spremete l'aglio, la cipolla e lo zenzero.
Togliete la pelle e le lische dal pesce e sgusciate i gamberi.
Pulire i granchi precotti.
Portare a ebollizione un bicchiere d'acqua.
Aggiungere l'okra tritato e mescolare, quindi lasciare bollire per 5 minuti prima di aggiungere i gamberi e i granchi.
Lasciate bollire per altri 5 minuti, poi versate l'olio e lasciate sobbollire per 10 minuti prima di aggiungere il pesce affumicato.
Aggiungere il sale e cuocere per altri 5 minuti.
Servire.
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