I frutti rossi sono frutti che hanno carne rossa, rosa, viola o scura, che contiene molti antiossidanti, vitamine, minerali, fibre e polifenoli, che portano molti benefici per la salute. Sono consumati freschi, in composta, in marmellata, succo, frullato, gelatina, coulis, ghiaccio, sorbetto, pasticceria o in bevanda, a seconda delle ricette.