Per le persone 6
In un pentolino antiaderente, preparate il caramello scaldando lo zucchero e l'acqua a fuoco vivo, mescolando. Dopo qualche minuto, il composto assumerà un colore uniforme.
Aggiungere i semi e mescolare velocemente prima di togliere la padella dal fuoco.
Lasciate raffreddare il tutto prima di versare i semi caramellati in un contenitore, avendo cura di separare eventuali grumi più grandi, se necessario.
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