Per 1 persona
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Prendete uno shaker e mescolate energicamente il liquore alle mandorle, il rum scuro, il succo di limone, lo sciroppo al frutto della passione, l'albume e i cubetti di ghiaccio per 30 secondi.
Filtrare il composto in una coppa da Martini.
Aggiungi un tocco romantico aggiungendo 3 gocce di Angostura sulla superficie e disegnando dei piccoli cuori nella mousse con uno stuzzicadenti.
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