Per le persone 4
Per le persone 4
Tagliare il mango a metà, rimuovere il nocciolo e la buccia e tagliarlo a spicchi.
In un frullatore, aggiungete i pezzi di mango, il succo di limone e 1 cucchiaio di zucchero e frullate fino a ridurre il mango in purea.
Aggiungere un po' d'acqua e poi un po' di zucchero per regolare il sapore.
Passare la purea di mango al setaccio prima di versarla in un barattolo di vetro.
Conservare in frigorifero prima di servire.
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