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Ricetta di salsa al peperone verde

Salse Ricetta equilibrata
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Scopri la ricetta della salsa al pepe verde su friends & food. appassionati di cucina, crea la tua versione e condividila con la community. ora tocca a te!
Facile
15 min
20 min

Calories.

Ingredienti

Per le persone 4

pepe verde
1 Cucchiaio
vino rosso
10 Cl
Scalogno
2 Unità
Sale
1 Pizzico
stock di vitello
20 Cl
panna intera liquida
2 Cucchiai

Preparazione

Per le persone 4

Passo 1

Aggiungere gli scalogni tritati e farli rosolare per qualche minuto in una casseruola.

Passo 2

Aggiungere il peperone verde e sfumare con il Porto finché l'alcol non sarà evaporato, quindi aggiungere il brodo di vitello.

Passo 3

Lasciate ridurre per qualche minuto, poi aggiungete la panna e passatela al setaccio.

Passo 4

Servite, è pronto.

Nutrizione
Valori per 1 persona
Calorie
242 Cal
Lipidi
7 G
Colesterolo
4 Mg
Sodio
11004 Mg
Potassio
238 Mg
Carboidrati
30 G
Proteina
7 G
Zuccheri
2 G
Vitamina A
23 Mg
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
1 Mg
Vitamina D
0 Mg
Vitamina E
0 Mg
Ferro
1 Mg
Magnesio
12 Mg
Fibre alimentari
1 G
Calcio
81 Mg

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