Per 1 persona
Mettere le bacche di goji in acqua tiepida per 20 minuti.
Scolare e conservare l'acqua di ammollo.
Grattugiate lo zenzero e preparate la scorza d'arancia.
Mescolare tutti gli ingredienti.
Aggiungere un po' d'acqua di ammollo per aggiustare.
Servire con fette di pane.