Per le persone 4
Per le persone 4
In una padella fate caramellare il burro e lo zucchero.
Aggiungere le amarene sgocciolate e mescolare per 3 minuti.
Incorporate l'anice stellato e la cannella, quindi versate 4 mestoli di sciroppo di amarene. Lasciate ridurre.
Tagliate la vaniglia a metà e raccogliete i semi.
Montare la panna liquida, quindi aggiungere lo zucchero a velo e i semi di vaniglia. Sbattere bene.
Distribuire le amarene nei piatti, irrorare con il succo e decorare con la panna.
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