Per le persone 4
Aggiungere l'ananas tritato e lo zucchero in un frullatore e mescolare il tutto.
Cuocere il composto frullato in un pentolino per 10 minuti. Poi lasciarlo raffreddare.
Aggiungere quindi il rum, imbottigliare e lasciare macerare per 15 giorni in un luogo fresco prima di servire.