Per le persone 4
Per le persone 4
Sbucciate l'aglio e tritate il peperone. Rosolate il tutto in una padella con l'olio.
Pelare i pomodori, schiacciarli e aggiungerli in padella. Scolare i pezzi di ananas e conservare 5 cl di succo. Aggiungere i pezzi di ananas.
Versate il brodo, il succo d'ananas, l'aceto e la salsa di soia. Aggiungete lo zucchero e l'amido di mais sciolto. Mescolate a fuoco basso fino a quando la salsa non si addensa.
Servire con la carne desiderata.
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