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oka

Oka è un formaggio del Quebec, in Canada. È fatto con latte di mucca ed è noto per la sua consistenza cremosa e il gusto morbido e leggermente salato. L'OKA è generalmente fabbricato in due varietà: la classica Oka e l'Oka The Craftsman, che è perfezionata per almeno sei settimane. È anche disponibile in una versione di fumo, che gli conferisce un gusto unico e gustoso. Il formaggio Oka è anche una fonte di proteine e calcio, rendendolo una scelta nutriente per i pasti. Tuttavia, è importante notare che il formaggio può essere ricco di sodio e grasso, quindi è importante consumarlo con moderazione come parte di una dieta sana ed equilibrata.

Quando mangiare ?

Quando mangiare ?

Alta stagione Inizio o fine della stagione Non la stagione

Suggerimento ricetta

Recipe Not Found!
Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
110 Cal
Lipidi
-1 G
Colesterolo
25 Mg
Sodio
190 Mg
Potassio
-1 Mg
Carboidrati
-1 G
Proteina
7 G
Zuccheri
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Ferro
-1 Mg
Magnesio
-1 Mg
Fibre alimentari
-1 G
Calcio
-1 Mg

FAQ

Come scegliere l'oka ?
Oka è un formaggio di crosta morbido e lavato. Per sceglierlo, devi cercare una crosta uniforme e leggermente appiccicosa. Il formaggio dovrebbe essere flessibile al tatto e avere un odore fruttato e leggermente piccante.
Come mantenere l'oka ?
Per mantenere l'OKA, si consiglia di metterla in un luogo fresco (tra 4 e 8 gradi Celsius) e umido, come un cassetto vegetale in frigorifero. Se possibile, tienilo nella sua confezione originale per proteggerlo dall'aria. Se il formaggio è già stato avviato, avvolgerlo in carta pergamena o un pellicola, garantendo che sia ben avvolto per evitare ossidazione e asciugatura.
Come cucinare l'oka ?
Servire fette di oka su un vassoio di formaggio con frutta fresca e noci. Aggiungi le fette Oka al tuo sandwich per una consistenza cremosa e un sapore leggermente salato. Usa l'OKA per fare una torta salata o una quiche. Aggiungi verdure, prosciutto o funghi per un piatto gustoso e facile da preparare.
Quali piatti vanno bene con il gusto di oka cheese ?
Su un tavola a freddo e un tavolo da formaggio, accompagnato da fette di salsiccia, prosciutto e pane fresco In una quiche o una torta salata con verdure grigliate, erbe fresche e una pasticceria frizzante FONDUE O RACLETTE, accompagnata da patate, sottaceti e carni affumicate In un'insalata verde, con noci alla griglia, mele fresche e un miele e una vinaigrette di aceto balsamico Su una pizza, con cipolle caramellate, pancetta e funghi saltati In un panino tostato, con fette di prosciutto, pomodori freschi e rucola Con frutta fresca, come mele, pere o uva, per un dessert gustoso e originale.
Quali sono i vantaggi di oka cheese ?
Il formaggio Oka è un formaggio di crosta semi-fim e lavato, prodotto in Quebec. Come tutti i formaggi, è ricco di proteine e calcio, che può contribuire al mantenimento della massa muscolare e ossea. Contiene anche acidi grassi saturi, che possono avere effetti negativi sulla salute se consumato in eccesso.

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