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camembert

Camembert è un formaggio morbido della regione della Normandia, in Francia. È fatto con latte di mucca e ha una crosta bianca e leggermente vellutata. Camembert ha un sapore morbido e leggermente fruttato e si abbina bene con molti ingredienti. Il Camembert è una fonte di proteine e calcio ed è anche ricco di vitamine e minerali. È importante notare che il Camembert contiene anche un'alta quantità di grasso, si consiglia quindi di consumarlo con moderazione nel contesto di una dieta equilibrata.

Quando mangiare ?

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Alta stagione Inizio o fine della stagione Non la stagione

Suggerimento ricetta

Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
299 Cal
Lipidi
24 G
Colesterolo
72 Mg
Sodio
842 Mg
Potassio
187 Mg
Carboidrati
0.5 G
Proteina
20 G
Zuccheri
0.5 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
0.2 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Ferro
0.3 Mg
Magnesio
20 Mg
Fibre alimentari
-1 G
Calcio
388 Mg

FAQ

Come scegliere il camembert ?
Camembert è un formaggio morbido con una crosta fiorita originaria della Normandia. Per scegliere un camembert, è importante tenere conto di diversi elementi. Prima di tutto, la crosta deve essere molto bianca, morbida e vellutata, senza macchie marroni. Quindi, la trama dell'impasto dovrebbe essere flessibile e sciogliente, ma non troppo fluente. Infine, è preferibile scegliere un formaggio che emana un odore lattico e un po 'di funghi, ma non troppo forte.
Come mantenere il camembert ?
Per mantenere un camembert, è preferibile posizionarlo nella sua scatola originale e conservarlo in frigorifero a una temperatura di 8 ° C massimo. È importante lasciare il formaggio a temperatura ambiente per un'ora prima di consumarlo, in modo che possa sviluppare tutti i suoi sapori e trame. Una volta aperto, si consiglia di consumarlo entro 2-3 giorni.
Come cucinare cammebrt ?
Preriscalda il forno a 180 ° C. Rimuovere il coperchio del Camembert e posizionarlo in una piccola teglia. Aggiungi l'aglio tritato e il rosmarino, quindi versa un filo di olio d'oliva. Cuocere per circa 10-15 minuti fino a quando il formaggio non si sciolse. Distribuire l'impasto per la pizza su una teglia, quindi allarga su salsa di pomodoro. Aggiungi prosciutto, funghi, olive e pezzi di Camembert in cima. Cuocere nel forno preriscaldato a 200 ° C per circa 15-20 minuti fino a quando la crosta è dorata. Cuocere le patate a dadini in acqua salata bollente fino a quando tenero. Scolarli e lasciarli raffreddare. Aggiungi prezzemolo tritato, cipolle verdi trincea, mela a dadini e pezzi di Camembert. Condire con sale, pepe e olio d'oliva. Preriscalda il tuo forno a 200 ° C. Distribuire la pasticceria corta su una torta. Aggiungi fette di pere sul fondo della torta, quindi aggiungi pezzi di Camembert nella parte superiore. Cuocere per circa 25-30 minuti fino a quando la crosta è dorata. Sciogli il burro in una casseruola, aggiungi panna fresca e camercht a dadini. Cuocere a fuoco medio fino a quando il formaggio si scioglie e la salsa è liscia. Servire su pasta cotta al dente e guarnire con prezzemolo tritato.
Quali piatti vanno bene con il gusto di camembert ?
I tartini con camembert e noci sono un ottimo modo per godersi la ricchezza e la consistenza cremosa di questo formaggio. Servili con il pane tostato con noci tritate per aggiungere un tocco di scricchiolio. Un'insalata Camembert è un modo semplice e gustoso per godersi il sapore del formaggio. Basta mescolare foglie di insalata verde, pomodorini, noci e fette Camembert, quindi condire con una leggera vinaigrette. Le patate arrostite Camembert sono un piatto confortante e facile da fare. Le patate arrostite in olio d'oliva, quindi aggiungi fette di Camembert sulla parte superiore e mettile nel forno fino a quando il formaggio non viene sciolto e dorato. Una torta di sale con camembert e cipolle è un piatto delizioso e generoso. Basta guarnire un impasto per torte con cipolle caramellate e fette di Camembert, quindi cuocere fino a quando il formaggio non viene sciolto e dorato. Camembert va bene con un vino rosso corpo pieno, come un Cabernet Sauvignon o un Merlot. La ricchezza e il sapore cremoso del formaggio sono bilanciati dall'acidità e dalla tannicità del vino, rendendolo un accordo perfetto per gli amanti dei formaggi e del vino.
Quali sono i vantaggi di camembert ?
Il Camembert è ricco di proteine e calcio, che sono entrambi importanti per la salute di ossa e muscoli. Contiene anche vitamine A e B12, che sono benefiche per la salute degli occhi e del sistema nervoso. Tuttavia, Camembert è anche ricco di grassi e sodio, quindi è importante consumarlo con moderazione.

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