Esistono diversi tipi di whisky, che differiscono nel loro metodo di produzione e nei loro ingredienti. Il whisky di malto è prodotto da un orzo maltato ed è distillato in alambics di rame. Il whisky a grana è prodotto da cereali infelici ed è generalmente distillato in colonne di distillazione. Il whisky irlandese è spesso prodotto da cereali maltati e non maltati e viene distillato tre volte anziché due volte, il che gli dà una consistenza più fluida.
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