- Lavare i limoni (6 limoni di grandi dimensioni) e prendere la corteccia con un pedalato che cerca di non prendere il bianco dal limone e solo la parte gialla. - Macerali per un mese in alcol (1 litro di alcol a 95 °) in un luogo fresco e asciutto, fuori dalla luce. Mescola regolarmente la bottiglia in modo che gli aromi si sviluppino bene. - Dopo un mese di macerazione, filtrare l'alcol. Preparare uno sciroppo di zucchero facendo bollire lo zucchero (400 g di zucchero) in 1,2 litri di acqua di sorgente fino a quando lo zucchero non viene sciolto. Lasciami raffreddare bene prima di mescolare questo sciroppo di alcol. - Botter e lasciano stare la bottiglia per dieci giorni preferibilmente prima di consumarla.
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