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merluzzo carbonaro

Il Black Place Fish vive nelle fredde acque dell'Oceano Atlantico, in particolare lungo le coste dell'Europa occidentale e nel nord -est degli Stati Uniti. Si nutre principalmente di molluschi e crostacei, che cerca di usare i suoi balle sensibili. Il Black Place è apprezzato per la sua carne fine e gustosa, che viene spesso utilizzata in molte ricette di pesce. È anche ricco di nutrienti, in particolare di proteine, vitamine e minerali.

Quando mangiare ?

Quando mangiare ?

Alta stagione Inizio o fine della stagione Non la stagione

Suggerimento ricetta

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Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
81.8 Cal
Lipidi
0.8 G
Colesterolo
62 Mg
Sodio
80.5 Mg
Potassio
385 Mg
Carboidrati
-1 G
Proteina
18.8 G
Zuccheri
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Ferro
1.3 Mg
Magnesio
30.7 Mg
Fibre alimentari
-1 G
Calcio
14.7 Mg

FAQ

Quali piatti vanno bene con il gusto di un luogo nero ?
Il Black Place è delizioso grigliato con erbe e spezie come timo, rosmarino e limone. Il luogo nero può essere usato in una zuppa di pesce con verdure, erbe e spezie. Il posto nero è eccellente cotto con verdure ed erbe.
Come mantenere il luogo nero ?
Pulisci il pesce svuotandoli e rimuovendo gli abiti. Puoi anche rimuovere le scale se lo desideri. Avvolgi il pesce in carta assorbente per rimuovere l'acqua in eccesso. Quindi posizionarli in un sacchetto di plastica ermetico o in un contenitore di plastica ermetica e metterli in frigorifero a una temperatura tra 0 ° C e 4 ° C. Il pesce deve essere consumato entro 1-2 giorni a seconda del loro acquisto. Se vuoi mantenere il pesce più lungo, puoi congelarli. Per fare questo, avvolgere il pesce in pellicola e metterli in una borsa gelida. Il pesce può essere tenuto nel congelatore per circa 3-6 mesi.
Come cucinare il luogo nero ?
Luogo nero a vapore: cuocere le reti di posizione nera con verdure (come porri e carote) per circa 10 minuti. Servire con riso o patate. Black Place padella -fried nel burro: sciogli il burro in una padella, quindi aggiungi i filetti di posizione nera. Cucinali fino a quando non sono dorati e croccanti. Servire con una salsa a base di burro, succo di limone ed erbe fresche.
Come scegliere il luogo nero ?
Per scegliere un buon luogo nero, cerca carne soda e bianca, senza macchie di marrone o sangue. Gli occhi dovrebbero essere chiari e lucenti e la pelle deve essere lucida e liscia. Evita i pesci con un odore forte e spiacevole. I luoghi neri dovrebbero essere conservati in frigorifero e consumati entro 2-3 giorni a seconda del loro acquisto.
Quali sono le varietà di black place ?
Il Black Place è anche un pesce della famiglia Gadidae, che si trova nelle acque fredde e temperate del Nord Atlantico. Esistono diverse varietà di luogo nero, ma i più comuni sono il luogo nero comune (Pollachius carbonarius) e il luogo nero dell'Alaska (teragra calcogrammma).
Quali sono i vantaggi della posizione nera ?
Il Black Place è anche ricco di proteine, vitamine B12 e minerali come selenio, fosforo e magnesio. I benefici per la salute sono simili a quelli del giallo, sebbene il luogo nero contenga generalmente meno grassi e calorie.

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