Definir votre nouveau mot de passe

Nouveau Mot de passe
Confirmez votre mot de passe

Envoyer
Vous avez deja un compte ?
MANGER BIEN CHEZ SOI OU DANS UN BON RESTO !
Ajouter une etape
Etape 1
Ajouter
Mon compte
×

merluzzo

Il COD è ricco di acidi grassi poli-inintuiti, e in particolare in Omega 3. La sua carne contiene proteine complete. È molto ricco di vitamine e minerali (selenio, iodio, vitamine B12, A e D). Scopri le ricette in base al COD, i valori nutrizionali del COD, il numero di calorie, l'assunzione di vitamine, ferro, ecc.

Quando mangiare ?

Quando mangiare ?

Alta stagione Inizio o fine della stagione Non la stagione

Suggerimento ricetta

108

Calories
Filetto di merluzzo al vapore
Filetto di merluzzo al vapore
Pesce Recette équilibrée

7

Calories
Dorso di merluzzo al forno con senape
Dorso di merluzzo al forno con senape
Pesce Recette équilibrée
Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
82 Cal
Lipidi
0.7 G
Colesterolo
43 Mg
Sodio
54 Mg
Potassio
413 Mg
Carboidrati
-1 G
Proteina
18 G
Zuccheri
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
0.2 Mg
Vitamina C
1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Ferro
-1 Mg
Magnesio
32 Mg
Fibre alimentari
-1 G
Calcio
16 Mg

FAQ

Come mantenere il cod ?
Dopo la pesca, pulire il merluzzo attentamente e rimuovere le scale. Risciacquare il merluzzo con acqua fredda. Posizionare il merluzzo in un contenitore ermetico e tenerli in frigorifero per un massimo di uno o due giorni. Se vuoi mantenere il COD più a lungo, puoi congelarli rapidamente. Illuminali individualmente in un foglio di alluminio o un sacchetto di congelamento e mantienili nel congelatore per sei mesi al massimo.
Quali piatti vanno bene con il gusto del merluzzo ?
COD: llpaprika. Va anche bene con verdure come peperoni, cipolle e pomodori. Le reti di merluzzo fritte o grigliate, accompagnate da verdure saltate, possono essere un'opzione semplice ma gustosa.
Come cucinare il merluzzo ?
I merluzzi sono pesci a carne bianca che possono essere cotti in modi diversi, come la padella, il forno o la griglia. Per cuocere il merluzzo nella padella, puoi cucinarlo in un po 'di olio d'oliva e condire con sale, pepe e erbe fresche come timo o prezzemolo. Per cuocerlo nel forno, puoi spazzolarlo con una miscela di senape e miele e cucinarlo a 200 ° C per circa 20 minuti. Il merluzzo può essere servito con una varietà di verdure o riso.
Come scegliere cod ?
La carne del COD deve essere ferma e delicata. Il merluzzo fresco non dovrebbe avere un odore forte. Il merluzzo deve avere un colore uniforme, che va dal grigio chiaro al marrone scuro. Gli occhi devono essere chiari e sporgenti. Le branchie devono essere rosa o rosse e non hanno odore spiacevole.
Quali sono le varietà di cod ?
Atlantic Cod (Gadus Morhua) Pacific COD (Gadus macrocephalus) Posto nero (Pollachius Pollachius) Lieu Yellow (Pollachius Pollachius)
Quali sono i vantaggi del cod ?
Il COD è un'ottima fonte di proteine magre, che lo rende un alimento ideale per mantenere e sviluppare la massa muscolare. Il COD è anche ricco di vitamine B12, B6 e acidi grassi omega-3, che possono aiutare a mantenere un cuore e un cervello sani, oltre a ridurre l'infiammazione nel corpo. Inoltre, il COD contiene anche selenio e vitamina D, che sono importanti per la salute delle ossa e per rafforzare il sistema immunitario.

Aggiungi facilmente la tua ricetta in 1 minuto

Pubblica la tua ricetta
Indice degli ingredienti