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lievito

Levain è un tipo di fermento utilizzato nella produzione di pane, pizze e altri pasticcini. È un impasto per farina e acqua che è stato fermentato con batteri e lieviti.

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Suggerimento ricetta

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Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
289 Cal
Lipidi
1 G
Colesterolo
0 Mg
Sodio
513 Mg
Potassio
128 Mg
Carboidrati
56 G
Proteina
12 G
Zuccheri
2 G
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
0 Mg
Ferro
3 Mg
Magnesio
28 Mg
Fibre alimentari
2 G
Calcio
44 Mg

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Indice degli ingredienti