Per le persone 10
Per le persone 10
Lavate e tagliate le mele in quarti, conservando il torsolo e la buccia.
Mettete gli spicchi di mela in una casseruola e aggiungete la stecca di cannella.
Coprire con acqua e far bollire per 20 minuti.
Quando le mele saranno tenere, filtrate il succo con un colino e lasciatelo scolare fino al giorno dopo.
Raccogliete il succo di mela ottenuto il giorno dopo. Pesatelo e aggiungete la stessa quantità di zucchero con il succo di limone.
Fate bollire il tutto per 15 minuti.
Nel frattempo, immergete i barattoli di marmellata e i coperchi in una bacinella di acqua bollente per 10 minuti. Devono essere completamente sommersi. Asciugateli.
Una volta sterilizzati, riempire i barattoli con la gelatina calda e chiudere.
La vostra gelatina è pronta, conservatela in un luogo fresco.
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