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gaperon

Il Gaperon è un formaggio morbido con una crosta fiorita, originaria della regione della Franche-commessa in Francia. È fatto con latte di mucca ed è spesso raffinato per 3-4 settimane. Il ragazzo ha una pasta gialla pallida e una crosta ricoperta di fiori modellanti, il che gli conferisce un aspetto caratteristico. La sua consistenza è flessibile e cremosa, con un sapore morbido e leggermente pepato.

Quando mangiare ?

Quando mangiare ?

Alta stagione Inizio o fine della stagione Non la stagione

Suggerimento ricetta

Recipe Not Found!
Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
237 Cal
Lipidi
-1 G
Colesterolo
-1 Mg
Sodio
-1 Mg
Potassio
-1 Mg
Carboidrati
0.5 G
Proteina
15 G
Zuccheri
0.3 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Ferro
-1 Mg
Magnesio
-1 Mg
Fibre alimentari
-1 G
Calcio
-1 Mg

FAQ

Come scegliere il gioco ?
Per i giochi, cerca un formaggio che abbia una crosta leggermente umida ed evita formaggi che hanno macchie o stampi visibili. Il formaggio dovrebbe avere una consistenza cremosa e un odore leggermente piccante e pepato.
Come mantenere il gioco ?
Il gioco è un formaggio morbido che tiene in frigorifero. Si consiglia di tenerlo nella sua confezione originale o in una scatola ermetica per impedirgli di asciugare. La degustazione può essere mantenuta per circa 5 giorni in frigorifero.
Come cucinare il gioco ?
Tagliare il formaggio e sciogliersi delicatamente in una casseruola con un po 'di panna. Puoi aggiungere erbe di Provence o pepe per ancora più sapori. Servire caldo con patate a vapore o pane. Sbriciolare il formaggio e mescolarlo con foglie di insalata verde, pomodori, noci e uvetta. Irrorare con una vinaigrette di casa basata su senape e miele.
Quali piatti vanno bene con il gusto di gaperon cheese ?
Il Gaperon si spegne molto bene con altri formaggi come la contea, il Saint-Nectaire, il Pélardon, il Brie o il Roquefort. Servili su una tavola di formaggi con noci, frutta secca, uva o pane fresco. I giochi possono essere sbriciolati e aggiunti a un'insalata verde, con noci, pere o mele per un contrasto di sapori dolci e salati. Lo scatto può essere usato come contorno per la pizza, con funghi, cipolle caramellate, spinaci e pomodorini. La degustazione può essere sciolta in una salsa cremosa per la pasta o usata per raschiare la pasta nel forno con spinaci e pancetta. I giochi si fondono perfettamente con toast e pomodori freschi per deliziosi toast.
Quali sono i benefici del formaggio gaperon ?
Gaperon Cheese è un formaggio morbido morbido a base di latte di mucca e formaggio di capra. È spesso aromatizzato con aglio ed erbe, il che gli dà un gusto caratteristico. È ricco di calcio, proteina e vitamina B12, ma anche di grasso e sale.

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