Welsh Rarebit: una specialità gallese che consiste in una fetta di toast coperto con una salsa di formaggio fatta di birra, senape e formaggio fuso. Un hamburger classico con un formaggio fuso, ma con un tocco di sapore usando formaggio a scacchi piuttosto che cheddar. Un'insalata composta da foglie di spinaci fresche, noci tostate e cubetti di formaggio, con una leggera vinaigrette con olio d'oliva e aceto balsamico. Al dente pasta cotta, mescolata con salsa di funghi cremosa e formaggio grattugiato. Il formaggio Chester può essere servito anche nel vassoio di formaggi, con altri formaggi pressati senza successo o altri formaggi morbidi, accompagnati da frutta fresca e cracker.
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