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gorgonzola

Il Gorgonzola è un formaggio italiano con prezzemolo, prodotto nella regione di Lombardia. È fatto con latte di mucca ed è caratterizzato dal suo sapore forte e piccante, nonché dalla sua consistenza cremosa e cremosa. La gorgonzola è spesso usata in pasta e pizze, ma può anche essere consumato da solo, a fette, accompagnato da pane e frutta secca. È anche comunemente usato nelle salse e nelle medicazioni per dare un gusto e una consistenza unici a questi piatti.

Quando mangiare ?

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Alta stagione Inizio o fine della stagione Non la stagione

Suggerimento ricetta

40

Calories
Asparagi gratinati con prosciutto
Asparagi gratinati con prosciutto
Piatti Ricetta gourmet
Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
360 Cal
Lipidi
31.2 G
Colesterolo
87 Mg
Sodio
1450 Mg
Potassio
138 Mg
Carboidrati
0.1 G
Proteina
19.4 G
Zuccheri
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Ferro
-1 Mg
Magnesio
-1 Mg
Fibre alimentari
-1 G
Calcio
612 Mg

FAQ

Come scegliere il gorgonzola ?
Il Gorgonzola è un formaggio italiano con prezzemolo, a base di latte di mucca. Per scegliere un buon gorgonzola, devi cercare una pasta morbida e cremosa, con un colore uniforme e una crosta senza crepe o stampi eccessivi. Il gusto deve essere pronunciato ma equilibrato, con note morbide e piccanti.
Come mantenere il gorgonzola ?
Per mantenere il Gorgonzola, si consiglia di metterlo in un contenitore ermetico e metterlo in frigorifero. Se il Gorgonzola è già tagliato, avvolgi ogni pezzo in un foglio di alluminio o pellicola prima di metterlo in un contenitore ermetico. Il Gorgonzola mantiene circa 1-2 settimane in frigorifero.
Come cucinare il gorgonzola ?
Cospargere i pezzi di Gorgonzola su un impasto per pizza fatto in casa o acquistato e aggiungere fichi tagliati a fette, noci e miele per una deliziosa miscela dolce e sapore. Aggiungi Gorgonzola a una salsa per la pasta per un piatto cremoso e gustoso. Mescola il formaggio con un po 'di panna, aglio ed erbe per ottenere una salsa facile e facile. Aggiungi pezzi di gorgonzola a un'insalata verde o in un'insalata di frutta per aggiungere un tocco di sapore.
Quali piatti vanno bene con il gusto di gorgonzola ?
Gorgonzola Pizza è un'opzione deliziosa per i fan di formaggio piccante e sapori. Distribuire l'impasto per la pizza, distribuire una salsa di pomodoro, aggiungere fette di gorgonzola e cuocere nel forno. Aggiungi verdure come i funghi per un tocco aggiuntivo. Il gorgonzola e il risotto alle noci sono un piatto italiano ricco e gustoso. Aggiungi gorgonzola e noci grigliate al risotto per dare un tocco di sapore croccante e aggiuntivo. Le insalate con gorgonzola sono una scelta semplice e deliziosa. I sapori piccanti di formaggio vanno bene con verdure verdi e noci. Aggiungi una leggera vinaigrette per completare il gusto. La pasta di gorgonzola e spinaci è un piatto delizioso e facile da fare. Mescola spinaci freschi, gorgonzola fusa e pasta cotta per ottenere una combinazione di gustosi sapori. Il Gorgonzola si spegne bene con un vino rosso dolce come Zinfandel. Il vino morbido bilancia il sapore piccante del formaggio e crea una combinazione armoniosa per gli amanti dei formaggi e dei vini.
Quali sono i vantaggi di gorgonzola ?
Il gorgonzola è anche ricco di proteine e calcio, nonché nelle vitamine B2 e B12. Contiene anche probiotici benefici per la salute intestinale. Tuttavia, come Camembert, è anche ricco di grasso e sodio, quindi è importante consumarlo con moderazione.

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