La farina di castagna è una farina ottenuta da cereali di castagne, un frutto secco originario dell'Eurasia. È noto per il suo gusto delicato e dolce, che ricorda quello di Hazelnut. La farina di castagna è molto popolare in cucina per il suo gusto e le proprietà nutrienti. La farina di castagne è ricca di fibre alimentari, proteine e minerali, tra cui potassio, fosforo e magnesio. Contiene anche antiossidanti e acidi grassi insaturi, che hanno proprietà benefiche per la salute cardiovascolare. La farina di castagne è anche senza glutine, rendendola un'alternativa interessante per le persone con sensibilità al glutine o celiachia.
Accesso
