Banyuls Cheese è un formaggio morbido fatto nella regione di Banyuls-sur-Mer, nel dipartimento di Pyrénées-Orientales in Francia. È fatto di mucca, capra o latte di pecora e raffinato per circa tre mesi. Il formaggio Banyuls è caratterizzato dal suo impasto morbido e cremoso e dalla sua crosta fine e liscia. Ha un sapore leggermente amaro e un odore pronunciato di nocciola.
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