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pastinache

La parsnip è piena di vitamine B1, B5, B6, B9, vitamina E, vitamina C, tutte sono presenti in quantità maggiore nella pastinaia. La pastinaca è ricca di manganese, magnesio, fosforo, potassio e zinco. Rafforza l'organizzazione e partecipa al suo corretto funzionamento. Scopri le ricette basate su parsnip sane, i valori nutrizionali di pastinati, il numero di calorie, la vitamina, i contributi di ferro, ecc.

Quando mangiare ?

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Alta stagione Inizio o fine della stagione Non la stagione

Suggerimento ricetta

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Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
75 Cal
Lipidi
0 G
Colesterolo
0 Mg
Sodio
10 Mg
Potassio
375 Mg
Carboidrati
18 G
Proteina
1 G
Zuccheri
4 G
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
17 Mg
Ferro
0 Mg
Magnesio
29 Mg
Fibre alimentari
4 G
Calcio
36 Mg

FAQ

Come viene mangiata la pastinaia ?
La pastinaca viene consumata cruda e grattugiata in insalata. Viene anche consumato in una zuppa, in una torta, purea, gratina o verdure.
Come usare la pastinaca in cucina ?
In cucina, la pastinaca viene utilizzata per fare una purea, una zuppa o una zuppa. La pastinaca può anche essere utilizzata per preparare un'insalata.
Come congelare i pastinati ?
Tagliare a strisce, fette o cubi, le pastinache devono quindi essere sbiancate in acqua bollente per 3 minuti e raffreddata in acqua fredda. Scolarli prima di metterli in sacchetti di congelamento, nel congelatore.
Come coltivare la pastinaia ?
Coltivare pastinati, favorire il terreno ricco e fresco in un luogo soleggiato. Fai seminare da febbraio a giugno, sotto rifugio se c'è ancora rischio di gelate o direttamente in atto quando viene respinto il rischio di gelo. La semina viene eseguita in terreno leggero, con sabbia e leggermente coperta.
Come scegliere i pastinati ?
Pars deve avere la pelle liscia, uniforme e macchie o marchi. Evita le pastinache che hanno dossi o tacche profonde. I pascolari a medio -alrge sono generalmente le migliori per cucinare. Evita pastinache troppo piccole o troppo grandi. I pastinati devono essere fermi al tatto, senza essere morbidi o fragili. La parte carnosa del pastinaca deve essere ferma e non avere aree morbide. Le pastinache devono avere un odore morbido e leggermente dolce. I pastinati devono essere freschi, senza un segno di deterioramento. Evita le pastinache che sono appassite, schiacciate o hanno aree morbide. Prova ad acquistare pastinache coltivate localmente per una migliore qualità e durata.
Come mantenere pascola ?
Scegli pastinati freschi e fermi, senza punti o segni di deterioramento. I pars possono essere conservati in frigorifero per prolungare la loro durata di conservazione. Mettili in un sacchetto di plastica perforato o in un contenitore ermetico, quindi posizionarli nel cassetto della verdura sul frigorifero. Ciò contribuirà a prevenire la disidratazione e la marciume. Le pastinache devono essere mantenute asciutte per evitare il marciume. Evita di conservarli in luoghi bagnati o sacche di plastica ermetica, in quanto ciò può causare l'accumulazione dell'umidità. I parsnip non dovrebbero essere esposti alla luce solare diretta, in quanto ciò può causare scolorimento e deterioramento. È meglio non lavare i pastinati prima di conservarle, poiché l'umidità può accelerare il loro deterioramento. Lavali appena prima di usarli. Pars deve essere consumato rapidamente perché la loro durata di conservazione è limitata. Cerca di usarli entro 2-3 settimane a seconda del loro acquisto o di raccolta per garantire la loro freschezza e sapore.
Come cucinare le pastinache ?
Le pastinache possono essere cotte e pure con burro, panna e aglio. Questa purè può essere servita con carne o pesce alla griglia. Le pastinache possono essere tagliate in piccoli pezzi, conditi con olio d'oliva, erbe e spezie, quindi arrostite nel forno fino a quando non sono dorate e croccanti. I pastinati possono essere aggiunti alle zuppe per dare loro consistenza e sapore. Si sposano bene con altre verdure come carote e patate. Le pastinache possono essere tagliate a fette sottili, condite con sale e pepe, quindi cotti fino a quando non sono croccanti. Queste patatine possono essere servite come un aperitivo o con un piatto. I pastinati possono essere tagliati a fette sottili e aggiunte alle insalate per dare loro consistenza e sapore. È meglio sbiancarli leggermente prima di aggiungerli all'insalata per ammorbidirli un po '.
Quali piatti vanno bene con il gusto di pastinaca ?
Le pastinache sono deliziose nelle zuppe, in particolare le zuppe vegetali. Provali con patate, carote e sedano per una zuppa nutriente e confortante. La purea di pastinaca è un delizioso accompagnamento per piatti di carne o pesce. Provali con burro, latte e spezie per purea cremosa e gustosa. Le pastinache sono deliziose se arrostite con altre verdure come carote, patate e cipolle. Provali con olio d'oliva, timo e rosmarino per un piatto gustoso e croccante. Pars può essere usato per creare un gratin delizioso e nutriente. Provali con panna, formaggio e noce moscata per un gustoso piatto di gratin. I pars possono anche essere utilizzati nelle insalate per aggiungere un tocco di morbidezza. Provali con spinaci, noci e agrumi per un'insalata gustosa e sana.
Quali sono i vantaggi di pastinaca ?
I pastinati sono ricchi di vitamine e minerali essenziali come vitamina C, vitamina K, potassio e folati. I pastinati sono ricchi di fibre alimentari, che possono aiutare a promuovere una digestione sana e regolare. I Pas hanno antiossidanti come la vitamina C, che possono aiutare a ridurre l'infiammazione nel corpo e proteggere dalle malattie croniche. I pastinati sono ricchi di potassio, un minerale che può aiutare a ridurre la pressione sanguigna e promuovere una circolazione ematica sana. I parsis contengono antiossidanti che possono aiutare a rafforzare il sistema immunitario e proteggere dalle infezioni. I pastinati sono ricchi di vitamina C, che è importante per la produzione di salute del collagene e della pelle. Le pastinache sono ricche di fibre solubili, che possono aiutare a rallentare la digestione degli alimenti e regolare la glicemia, che può essere utile per le persone con diabete.

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