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regina conchiglia

Shell con carne bianca, soda e soprattutto gustosa, l'ambi è una delle stelle della gastronomia caraibica. Lambi è ricco di proteine, a basso contenuto di lipidi (grassi) come tutti i frutti di mare. Scopri le ricette basate su Lambi, i nutrienti di Lambi, il numero di calorie, l'assunzione di vitamine, ferro, ecc.

Quando mangiare ?

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Alta stagione Inizio o fine della stagione Non la stagione

Suggerimento ricetta

Recipe Not Found!
Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
130 Cal
Lipidi
1.2 G
Colesterolo
-1 Mg
Sodio
-1 Mg
Potassio
-1 Mg
Carboidrati
1.7 G
Proteina
26.7 G
Zuccheri
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Ferro
-1 Mg
Magnesio
-1 Mg
Fibre alimentari
-1 G
Calcio
-1 Mg

FAQ

Quali piatti vanno bene con il gusto di lambis ?
Low di lambis con verdure a radice come Taro e Cassava. Lambis Curry con riso e verdure come carote e patate. Insalata di lambis con verdure fresche come lattuga, pomodori, cipolle e cetriolo.
Quali sono i benefici del lambis ?
I lambis sono a basso contenuto di grassi e proteine saturi, rendendolo una scelta eccellente per le persone preoccupate per il loro peso e la salute del cuore. I lambis sono ricchi di proteine, che è importante per la costruzione e la riparazione dei tessuti corporei. I lambis sono ricchi di vitamine B12 e ferro, che sono importanti per la salute delle ossa, la funzione immunitaria e la produzione di globuli rossi.
Come scegliere la lambis ?
Quando acquisti lambis, cerca conchiglie fresche e vivaci con un guscio duro e una superficie liscia. Lambis deve avere un odore marino fresco e salato e non devono avere parti morbide o crepe sul guscio. I lambis hanno spesso una forma allungata e un'estremità acuta, e la loro carne è tenera e gustosa.
Come mantenere la lambis ?
Lambis deve essere mantenuto in vita fino al loro consumo per garantire la loro freschezza. Se devi tenerli per alcune ore prima di cucinarli, mettili in un luogo fresco e umido, come in una trappola vegetale o nella verdura del frigorifero. Lambis non deve essere immerso in acqua o lasciato all'aria aperta. Se hai cotto Lambis, rimuovili dal loro guscio e posizionali in un contenitore ermetico. I lambis cotti possono essere tenuti in frigorifero per un massimo di 2-3 giorni.
Come cucinare gli lambis ?
I lambis sono molluschi tropicali presenti in particolare nei Caraibi. Sono spesso preparati in salsa, ad esempio in uno stufato di lambis con verdure e riso. Puoi anche grigliare o friggerli con spezie, lime e aglio per una ricetta più esotica. Lambis può anche essere aggiunto alle insalate o ai piatti di pasta per portare una nota di mare e sole.
Quali sono le varietà di lambis ?
Lambi-coue-rouge (Strombus gigas), che è una specie comune nei Caraibi e viene spesso utilizzata nella cucina locale. Il Lambi-Burgau (Strombus pugilis), che è una specie più piccola rispetto al Lambi-Queue-Rouge.

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