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coda di aragosta

Langoustine contiene molti oligoelementi e vitamine, la maggior parte delle quali in piccole quantità, ma è ricca di rame, iodio, selenio e vitamina B12. Scopri le ricette basate su Langoustine, i valori nutrizionali di Langoustine, il numero di calorie, l'assunzione di vitamine, ferro, ecc.

Quando mangiare ?

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Alta stagione Inizio o fine della stagione Non la stagione

Suggerimento ricetta

Recipe Not Found!
Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
84 Cal
Lipidi
1 G
Colesterolo
-1 Mg
Sodio
227 Mg
Potassio
208 Mg
Carboidrati
1.3 G
Proteina
17.2 G
Zuccheri
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
2.1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Ferro
1 Mg
Magnesio
51 Mg
Fibre alimentari
-1 G
Calcio
63 Mg

FAQ

Quali sono i vantaggi dell'aragosta ?
L'aragosta è relativamente bassa di grassi e calorie saturi rispetto ad altri frutti di mare. L'aragosta è un'eccellente fonte di proteine, che è importante per la costruzione e la riparazione del tessuto corporeo. L'aragosta è ricca di vitamine B12 e di zinco, che sono importanti per la salute delle ossa, la funzione immunitaria e la regolazione ormonale. È anche una buona fonte di ferro, rame e selenio, che sono importanti per la produzione di globuli rossi nel sangue e per la funzione immunitaria.
Come scegliere l'aragosta ?
Quando si acquista un'aragosta, cerca un guscio fermo e lucido, senza punti scuri o odori forti. Gli occhi devono essere chiari e il corpo deve essere pesante per le sue dimensioni, indicando che l'aragosta è ben nutrita. Evita aragoste con arti flaccidi o macchie brunastre sul guscio, che possono indicare un deterioramento.
Come mantenere l'aragosta ?
L'aragosta deve essere mantenuta in vita fino alla cottura per garantire una freschezza e un sapore ottimali. Se non riesci a cuocere subito l'aragosta, tienila in un luogo fresco e umido, come un secchio pieno di acqua di mare e coperto con un panno umido. Evita di mantenere l'aragosta in acqua dolce, in quanto può ucciderla. Se devi trasportare l'aragosta vivente, mettila in un secchio pieno di acqua di mare fresca e coprirlo con un panno umido.
Come cucinare l'aragosta ?
Grilled: taglia l'aragosta a metà longitudinale, spazzolalo con olio d'oliva e griglialo per alcuni minuti su ciascun lato. American -Style: cipolla marrone, aglio e pomodori schiacciati in una padella con olio d'oliva. Aggiungi acqua, vino bianco e erbe della Provenza, quindi cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Aggiungere l'aragosta e cuocere per 15-20 minuti. In bisque: cipolla marrone e aglio in una casseruola con olio d'oliva. Aggiungere pomodori, purea di pomodoro, vino bianco e acqua, quindi cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti. Aggiungi carne di aragosta, crema e spezie, quindi mescola tutto fino a ottenere una consistenza cremosa.
Quali sono le varietà dell'aragosta ?
L'aragosta europea, chiamata anche aragosta comune. Lobster reale, originaria delle acque tropicali dell'Oceano Indiano e Pacifico. L'aragosta rossa, che si trova principalmente nelle acque del Messico e della Florida.
Quali piatti vanno bene con il gusto dell'aragosta ?
L'aragosta alla griglia, che consiste in un'aragosta tagliata a metà, grigliata nel barbecue o nella griglia e servita con una salsa a base di aglio, burro e limone. La pasta di aragosta, che è la pasta fiancheggiata da pezzi di aragosta saltata con aglio, pomodori ed erbe. L'insalata di aragosta, che consiste in un'insalata verde guarnita con pezzi di aragosta al forno e condita con un carro armato basato su senape, scalogno e prezzemolo.

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