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spratto

Il consumo di pesce due volte a settimana fa bene alla salute! Lo sprat è un piccolo pesce vicino alla sardina, ricco di Omega 3. Lo sprat mostra un buon livello di ferro e ha una buona fonte di vitamina A, B e D, fosforo e magnesio. Scopri le ricette basate sullo sprat, i nutrienti dello sprat, il numero di calorie, i contributi in vitamine, ferro, ecc.

Quando mangiare ?

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Alta stagione Inizio o fine della stagione Non la stagione

Suggerimento ricetta

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Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
186 Cal
Lipidi
11.9 G
Colesterolo
87 Mg
Sodio
-1 Mg
Potassio
230 Mg
Carboidrati
-1 G
Proteina
19.8 G
Zuccheri
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Ferro
0.59 Mg
Magnesio
20 Mg
Fibre alimentari
-1 G
Calcio
-1 Mg

FAQ

Come mantenere gli sprat ?
Dopo la pesca, pulire accuratamente gli sprati e rimuovere le scale. Sciacquare gli sprati con acqua fredda. Posizionare gli sprati in un contenitore ermetico e tenerli in frigorifero per un massimo di uno o due giorni. Se vuoi mantenere gli sprat più lunghi, puoi congelarli rapidamente. Illuminali individualmente in un foglio di alluminio o un sacchetto di congelamento e mantienili nel congelatore per tre mesi al massimo.
Come cucinare gli sprati ?
Gli sprati sono piccoli pesci con una carne tenera e delicata. Sono spesso fritti o tostati. Per cucinare gli sprati, si consiglia di condirli con sale, pepe e spezie come paprika o cumino. Puoi anche aggiungere aglio o succo di limone per un sapore più intenso. Gli sprat sono spesso serviti come aperiti o supporto.
Quali piatti vanno bene con il gusto degli sprat ?
Sprat marinati con patate a vapore, insalata e salsa di senape e sprat grigliati con verdure plancha, couscous e aglio e salsa di prezzemolo
Come scegliere gli sprat ?
Gli sprati freschi devono avere carne ferma ed elastica. Gli sprati freschi non dovrebbero avere un odore forte. Gli sprat devono avere un colore uniforme, che va dal blu scuro al grigio chiaro. Gli occhi devono essere chiari e sporgenti. Le branchie devono essere rosa o rosse e non hanno odore spiacevole.
Quali sono le varietà degli sprat ?
Sprat comune (Sprattus Sprattus) Sprat mediterraneo (Spratus mediterraneus) Sprat of the Atlantic (Sprattus Sprattus Balticus) Sprat nero (Spratus Africanus)
Quali sono i vantaggi degli sprat ?
Gli sprat sono ricchi di acidi grassi omega-3, che sono stati associati a una riduzione del rischio di malattie cardiache. Gli sprat sono una buona fonte di vitamina B12, che è importante per la salute del sistema nervoso. Gli sprat sono una buona fonte di selenio, un minerale importante per la salute delle ossa.

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