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serran

Il consumo di pesce due volte a settimana fa bene alla salute! Il Serran è un pesce emblematico del Mar Mediterraneo, pesce economico, ricco di omega-3, fosforo, vitamina B3 e vitamina B6. Scopri le ricette basate su Serran, i nutrienti del Serran, il numero di calorie, la vitamina, l'assunzione di ferro, ecc.

Quando mangiare ?

Quando mangiare ?

Alta stagione Inizio o fine della stagione Non la stagione

Suggerimento ricetta

Recipe Not Found!
Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
-1 Cal
Lipidi
-1 G
Colesterolo
-1 Mg
Sodio
-1 Mg
Potassio
-1 Mg
Carboidrati
-1 G
Proteina
-1 G
Zuccheri
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Ferro
-1 Mg
Magnesio
-1 Mg
Fibre alimentari
-1 G
Calcio
-1 Mg

FAQ

Come mantenere i serranti ?
Dopo aver pescato, pulirlo con cura e rimuovere le scale. Sciacquarlo con acqua fredda. Mettilo in un contenitore ermetico e mantienilo in frigorifero per uno o due giorni al massimo. Se vuoi mantenere la Serra più a lungo, puoi congelarlo rapidamente. Illuminalo individualmente in un foglio di alluminio o in un sacchetto di congelamento e mantienilo nel congelatore per tre mesi al massimo.
Come cucinare i serranti ?
Il Serran è un pesce con carne bianca e delicata. Può essere cotto in diversi modi, come la padella, il forno o la griglia. Per cucinare il Serran, si consiglia di condirelo con sale, pepe e erbe fresche come timo o rosmarino. Puoi anche marinarlo con succo di limone e olio d'oliva prima di cucinarlo per un sapore più intenso. I serran possono essere serviti con una varietà di verdure o patate.
Quali piatti vanno bene con il gusto dei serran ?
Serran grigliato con verdure saltate, quinoa e una salsa arancione e zenzero Serran in papillote con verdure, riso e salsa di vino bianco e dragoncello.
Come scegliere i serrans ?
La carne di Serran deve essere ferma e delicata. Le serre fresche non dovrebbero avere un odore forte. I serran devono avere un colore uniforme, che va dal marrone scuro al grigio chiaro. Gli occhi devono essere chiari e sporgenti. Le branchie devono essere rosa o rosse e non hanno odore spiacevole.
Quali sono le varietà dei serran ?
La cernia comune (Epinephus Coioids) Le Gérou de Nassau (Epinephelus striatus) The Black Grouper (Mycteropeca Bonaci) The Goliath Grouper (Epinephus Itajara) Le Gérou à punti Bleus (Cephalopholis argus) La cerniera pantera (Plectropomus leopardo) La coda gialla Serran (Oxyurus chrysurus) La scogliera raggruppata (Cephalopholis miniata)
Quali sono i vantaggi di serrans ?
I serran (o gli sposi) sono grandi pesci marini che vengono consumati in alcune colture culinarie. In termini di benefici per la salute, la ricerca è limitata e non ci sono molte informazioni specifiche sui benefici per la salute dei serran. Tuttavia, in generale, i pesci sono considerati sani a causa del loro contenuto di acidi grassi nutrienti e omega-3.

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