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maurel

Il consumo di pesce due volte a settimana fa bene alla salute! Il saurel è almeno buono come il bar più noto, ed è semplicemente preparato bollito o cotto nel forno o nella griglia. Saurel offre una buona quantità di proteine omega 3 e acidi grassi che rappresentano il 33 % degli acidi grassi totali. Scopri le ricette basate su Saurel, i valori nutrizionali del saurel, il numero di calorie, i contributi in vitamine, ferro, ecc.

Quando mangiare ?

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Alta stagione Inizio o fine della stagione Non la stagione

Suggerimento ricetta

Recipe Not Found!
Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
112 Cal
Lipidi
6.8 G
Colesterolo
45 Mg
Sodio
54.7 Mg
Potassio
420 Mg
Carboidrati
0.6 G
Proteina
15.7 G
Zuccheri
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
0.36 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Ferro
0.85 Mg
Magnesio
31.7 Mg
Fibre alimentari
-1 G
Calcio
2.1 Mg

FAQ

Quali piatti vanno bene con il gusto dei saurels ?
I saurel hanno un sapore ricco e gustoso che può essere rinforzato con spezie calde come paprika, cumino o curry. Possono essere fritti, tostati o cotti con una salsa piccante a base di pomodori o peperoni. I saurel possono anche essere preparati in piatti di riso o quinoa piccanti con erbe fresche, cipolla e aglio.
Come mantenere i saurels ?
I saurel possono essere tenuti in frigorifero per 1-2 giorni dopo il loro acquisto. Per tenerli più lunghi, è meglio pulirli e congelarli. Rimuovere le scale, i visceri e la testa, quindi lavarli e asciugarli. Avvolgili individualmente in carta per film o mettili in una borsa di congelamento formabile. Possono essere tenuti nel congelatore per diversi mesi.
Come cucinare i saurels ?
I Saurel sono carne soda e sapore forte. Sono spesso usati in ricette di pesce alla griglia o fritte, ma possono anche essere cotti o in papillote. Puoi condirli con erbe, aglio e limone per aggiungere sapore. I Saurel sono anche deliziosi marinati con succo di limone, olio d'oliva e erbe prima di essere grigliati o cotti.
Come scegliere i saurels ?
La pelle del saurel dovrebbe essere lucida e liscia. Gli occhi devono essere chiari e sporgenti. Le branchie devono essere rosse luminose e non hanno odore spiacevole. La carne del saurel deve essere ferma ed elastica al tatto. Saurel non dovrebbe avere un odore forte o spiacevole.
Quali sono le varietà dei saurels ?
Il saurel comune (Seriola dumerili): la varietà più comune, con un colore argento e strisce scure sul corpo. Il saurel a testa gialla (Seriola rivoliana): una varietà più rara, con una testa gialla brillante e strisce scure sul corpo.
Quali sono i vantaggi dei saurels ?
I saurel sono una fonte di proteine magre e contengono anche vitamine e minerali essenziali. Sono ricchi di vitamina B12, che è importante per la produzione di globuli rossi e il mantenimento del sistema nervoso sano. I saurel sono anche una buona fonte di niacina, una vitamina di complesso B che aiuta a mantenere la salute della pelle, dei nervi e del sistema digestivo. Contengono anche minerali come il selenio, che ha proprietà antiossidanti e fosforo, che è importante per la salute delle ossa e dei denti. Poiché i Saurel sono un pesce grasso, contengono anche acidi grassi omega-3, che sono benefici per la salute del cuore e del cervello.

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