I poli del Nilo sono un'ottima fonte di proteine di alta qualità, che sono importanti per la crescita e la riparazione dei tessuti nel corpo. I pali del Nilo hanno un contenuto a basso contenuto di grassi, rendendolo una scelta salutare per le persone che monitorano il loro contributo calorico. I poli del Nilo sono un'importante fonte di acidi grassi omega-3, che sono benefici per la salute del cervello, del cuore e degli occhi. I poli del Nilo sono ricchi di vitamine e minerali, in particolare in vitamina B12, niacina, fosforo e selenio. I pali del Nilo sono relativamente facili da coltivare in acquacoltura, rendendolo una fonte di cibo praticabile per le popolazioni locali e per l'industria alimentare.