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polo

Il palo è un pesce d'acqua dolce. Contiene grassi e può essere considerato come pesce a metà grasso. Il polo fornisce quelli dei gruppi B, D, E e A. Contiene anche minerali ed elementi in traccia come ferro, potassio o fosforo. Scopri le ricette basate sul polo, i valori nutrizionali del polo, il numero di calorie, i contributi vitaminici, il ferro, ecc.

Quando mangiare ?

Quando mangiare ?

Alta stagione Inizio o fine della stagione Non la stagione

Suggerimento ricetta

Recipe Not Found!
Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
121 Cal
Lipidi
2.09 G
Colesterolo
-1 Mg
Sodio
-1 Mg
Potassio
-1 Mg
Carboidrati
-1 G
Proteina
23.88 G
Zuccheri
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Ferro
-1 Mg
Magnesio
-1 Mg
Fibre alimentari
-1 G
Calcio
-1 Mg

FAQ

Come mantenere i poli ?
Dopo la pesca, pulire attentamente i pali e rimuovere le scale. Evic i poli rimuovendo le viscere. Risciacquare i poli con acqua fredda. Posizionare i pali in un contenitore ermetico e tenerli in frigorifero per uno o due giorni al massimo.
Quali piatti vanno bene con il gusto dei pali ?
I posatoi hanno un sapore leggermente dolce che va bene con sapori leggeri e freschi come aneto, prezzemolo e aglio. Possono essere grigliati o cotti di burro, erbe fresche e succo di limone. I posatoi possono anche essere usati per preparare piatti di pesce impanati o fritti con salsa di panna leggera e capperi.
Come cucinare i pali ?
I posatoi sono un pesce a carne soda e fermo, che può essere cotto in diversi modi. Sono spesso usati in ricette di pesci grigliate, ma possono anche essere fritti, cotti o in un foglio. Puoi condirli con erbe, aglio e limone per aggiungere sapore. I pali sono anche deliziosi se pieni di erbe e aglio, quindi cotte nel forno o tostati.
Come scegliere i poli ?
Gli occhi devono essere chiari e sporgenti. Le branchie devono essere rosse luminose e non hanno odore spiacevole. La carne del palo deve essere ferma ed elastica al tatto. Il palo non dovrebbe avere un odore forte o spiacevole.
Quali sono le varietà dei poli ?
Il polo comune (perca fluviatilis): la varietà più comune in Europa, con un colore-solido verde e strisce verticali nere sul corpo. The Nilo Perche (Niloticus Lates): una varietà più esotica, nativa dell'Africa, con un colore argento e macchie nere sul corpo.
Quali sono i vantaggi dei poli ?
I poli sono anche ricchi di proteine, rendendolo una scelta eccellente per le persone che desiderano aumentare l'assunzione di proteine. I posatoi hanno un contenuto di grassi molto basso, rendendolo una scelta salutare per le persone preoccupate per la loro salute. I posatoi contengono anche nutrienti significativi come potassio, fosforo e vitamina B12.

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