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pesce dente della patagonia

Australe (Lateria Chalumnae) è un pesce preistorico che vive nelle profonde acque dell'Oceano Indiano e dell'Oceano Atlantico. È uno dei pesci più rari e preziosi del mondo. Il pesce leggendario meridionale è minacciato di estinzione a causa della pesca oceanica e dell'inquinamento ed è protetto dalla legge in molti paesi.

Quando mangiare ?

Quando mangiare ?

Alta stagione Inizio o fine della stagione Non la stagione

Suggerimento ricetta

Recipe Not Found!
Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
230 Cal
Lipidi
19.1 G
Colesterolo
-1 Mg
Sodio
-1 Mg
Potassio
-1 Mg
Carboidrati
0.2 G
Proteina
14 G
Zuccheri
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Ferro
-1 Mg
Magnesio
-1 Mg
Fibre alimentari
-1 G
Calcio
-1 Mg

FAQ

Quali piatti sono sposati bene con il gusto di southern lean ?
I raggini meridionali sono deliziosi grigliati con erbe e spezie come rosmarino, timo e limone. Le leezioni del sud possono essere utilizzate in un curry di pesce con latte di cocco, spezie e verdure. La magra meridionale è un forno eccellente cotto con verdure ed erbe.
Come mantenere le dita dei piedi del sud ?
Pulire i denti svuotandoli e rimuovendo gli abiti. Puoi anche rimuovere le scale se lo desideri. Avvolgi gli slot in carta assorbente per rimuovere l'acqua in eccesso. Quindi posizionarli in un sacchetto di plastica ermetico o in un contenitore di plastica ermetica e metterli in frigorifero a una temperatura tra 0 ° C e 4 ° C. I meno devono essere consumati entro 1-2 giorni a seconda del loro acquisto. Se vuoi mantenere gli scatti più lunghi, puoi congelarli. Per fare questo, avvolgere l'obiettivo in pellicola e metterli in una borsa gelida. Le lezioni possono essere conservate nel congelatore per circa 3-6 mesi.
Come cucinare le dita del sud ?
Lean alla griglia: spazzola le fessure del sud con olio d'oliva, sale e pepe, quindi brindarli nel barbecue o nella padella. Servire con verdure grigliate o un'insalata. Luci di papillote: avvolgi i raggini meridionali con verdure (come carote, cipolle e zucchine), erbe (come timo e prezzemolo) e vino bianco in un foglio di alluminio e cuocerle per circa 20 minuti.
Come scegliere southern leef ?
I Leex meridionali sono spesso venduti nelle reti. Per scegliere una buona rete meridionale, cerca carne ferma, traslucida e lucida. Le reti devono essere fresche, senza macchie marroni o di sangue. L'odore deve essere fresco e marino. Evita le reti che hanno un odore forte o hanno un colore insipido e una consistenza morbida. Le reti di Southern Links dovrebbero essere conservate in frigorifero e consumate entro 2-3 giorni a seconda del loro acquisto.
Quali sono le varietà di raggruppamenti del sud ?
Southern Links è un pesce della famiglia Notothenidae, che si trova nelle fredde acque dell'Oceano An. Esistono diverse varietà di raggini meridionali, ma i più comuni sono neri meno (Dissimilius Eleginoides) e Southern Leex (Dissosticus mawsoni).
Quali sono i vantaggi degli scadute del sud ?
Le slot meridionali sono ricche di proteine, acidi grassi omega-3, vitamine B12 e minerali come ferro, zinco e selenio. Gli acidi grassi omega-3 sono benefici per la salute cardiovascolare, la vitamina B12 è importante per la produzione di globuli rossi e il mantenimento di un sistema nervoso sano, mentre ferro, zinco e selenio sono essenziali per la formazione di globuli rossi, il sistema immunitario e la funzione tiroidea.

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